Suite du feuilleton des aromates :
Pour sécher les aromates : passez-les sous l’eau, égouttez-les dans un linge sans frotter. Entreposez-les dans une pièce sombre, sèche et aérée.
Autre méthode de séchage trouvée dans un forum : envelopper les feuilles dans une mousseline, les plonger une minute dans l’eau bouillante, les poser sur la grille du four ouvert en les recouvrant d’un tissu léger et les laisser une heure dans le four à 40°C (attention au tissu, tout de même, je ne veux pas être à l’origine d’un drame domestique! 
)
Bon à savoir : Les herbes séchées se conservent mieux dans des boîtes hermétiques à l’abri de la lumière et de la chaleur.
A bientôt!!!!
Tistou (pas tristounette du tout)
Pitchounette a dit,
octobre 20, 2008 @ 1:40
Bonjour Tistou,
Ce qu’il y a de super avec les plantes aromatiques, c’est que ce n’est pas seulementr bon, ça permet aussi de lutter contre les insectes!
Un pot de basilic devant les fenêtres fait fuir les mouches tandis que des branches de menthe fraîche au plafond font fuir les araignées!
Bistoukette a dit,
octobre 27, 2008 @ 4:10
Ah je connaissais pas cette technique !! Merci du conseil Pitchounette !!
Bistoukette a dit,
octobre 27, 2008 @ 4:11
Ah je ne connaissais pas la technique, merci Pitchounette !!
Bistoukette a dit,
octobre 27, 2008 @ 4:12
Oups désolé Tistou pour ce double message, mon ordi a buggué !!